X

Bebekler İçin Yumurta Nasıl Haşlanır


  • Bebekler İçin Yumurta Nasıl Haşlanır?



    Bebekler için yumurta haşlarken bebeğinizin sağlığı açısından dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar var. Aslında bütün aile fertlerinin sağlığını korumak için her zaman yumurta haşlarken bu noktalara dikkat etmelisiniz.

    Peki Yumurta Haşlarken Nelere Dikkat Etmelisiniz?


    • Haşlamak için kullandığınız su çok sıcak olmamalı. Çeşmede akan suyun sıcaklık derecesi ideal.
    • Yumurtaları buzdolabına kaldırmadan önce YIKAMAYIN. Yumurtanın üstünde bozulmasını önleyen ince zar bir tabaka vardır, ve bu tabaka ortadan kalkarsa yumurta hemen bozulur ve zehirler. Bu nedenle aldığınız yumurtaları direkt yıkamadan buzdolabına koyun. Haşlamadan hemen önce çıkarın ve haşlamadan önce temizleyin.
    • Sağlık açısından yumurta haşlama süresine dikkat etmelisiniz. Aşağıda ne kadar süre haşlamanız gerektiği konusunda detayları bulabilirsiniz.


    Yumurta Ne Kadar Süre Kaynar Suda Kalabilir?



    Yumurtayı haşlama süresine çok dikkat etmelisiniz. Aksi halde yumurta sağlığa zararlı trans yağ üretmeye başlıyor. Yapılan araştırmalar sonucunda uzmanlar aşağıdaki resimdeki gibi yumurtanın etrafının yeşile dönüşmesinin, yumurtanın artık trans yağ içerdiğinin belirtisi olduğunu söylüyor.


    Fazla pişen yumurtanın etrafında yeşil bir tabaka oluşur. Sol taraftaki yumurta ideal pişmiş yumurtadır
    Fazla pişen yumurtanın etrafında yeşil bir tabaka oluşur. Sol taraftaki yumurta ideal pişmiş yumurtadır



    Bebekler için yumurta haşlarken,
    Yumurtalarınızı ılık bir suda (kaynar su olmayacak, çeşme suyu ısısı ideal) haşlamaya bırakıyorsunuz. Suyunuz kaynayıp fokurdamaya başladığı anda süre tutup 3,5 dakika daha kaynattıktan sonra kaynar suyunu boşaltıp yerine soğuk su koyuyorsunuz. Evet 3.5 dakika(210 saniye) önemli, sayaç tutabilirsiniz.

    3.5 dakika (210 saniye) bittiğinde, eğer ocağın altını kapatıp giderseniz, içindeki kaynar su yumurtayı pişirmeye devam edeceğinden, trans yağ oluşturma riski devam eder. Bu yüzden ocağın altını kapatmakla kalmayın, içindeki kaynar suyu da boşaltın.

    Yumurtayı fazla kaynattığınızda oluşan trans yağ hem bebekler hem de yetişkinler için oldukça zararlı. Haşladığınız yumurtada yeşil tabaka oluşmuşsa, uzmanlar o yumurtayı tüketmemenizi öneriyorlar. .

    Hatırlatma

    -6. ayın sonuna doktor tavsiyesi ile bebeklere yumurta sarısı vermeye başlayabilirsiniz.

    -Aklınızda olsun 1 yaşın altındaki bebeklere yumurtanın yalnızca sarısı veriliyor, beyazı verilmiyor.

    -Bebeğinize ilk defa yumurta vermeden önce doktorunuza danışmalısınız. Bebeğinizin yumurtaya alerjisi olabilir, doktorunuz bu konuda sizi bilgilendirecektir.